近畿大学がクロマグロの完全養殖に成功し、少しずつだが市場に流れ始めている。百貨店や直営レストランに始まり、回転寿司「スシロー」にも近大マグロが登場した。

もうすぐ一般家庭でも手軽に食べられるようになる。と、思っている人もいるだろう。
断言する！　絶対に安くはならない。

“高級魚”という確立された価値を、誰がわざわざ下げるようなことをするのか。儲かって仕方がない“金づる”を手放すやつはいない。資源管理機関により天然物の漁獲制限がかかっているので、数が少なくなった分を養殖で補うだけである。

百貨店で扱うようになったのは単なる話題性であり、直営レストランは近大によるビジネスである。「スシロー」は赤字覚悟の集客策である。この先、近所のスーパーに並ぶことはないだろう。もし並んでも、価格はそれなりである。

その証拠に、国内での普及よりも先に、いきなり海外輸出を始めるという。近大と商社が手を組み、香港、タイ、アメリカ、中国、韓国、台湾、シンガポールの現地日本料理店に売り込むのである。

その理由は、ずばり高値で売れるから。

「クロマグロが激減しているから、マグロ好きな日本人のために、なんとか養殖を……」と、研究していたはずである。それが、大学の役割ではなかったか。だが、いざ成功してみると、「結局はただの金儲けか！」となってしまった。

近大は私学である。ビジネスを考えるのは当然である。わかってはいるのだが……。それにしても、いきなり輸出はないだろう。まずは、国内に普及させて欲しいものだ。マグロに限らず、国内で高く売れないものは、海外で売ろうとする。海外の富裕層は価値を認めて、いくらでも金を出す。ビジネスとしては正しい。

だが、こんなことばかりでは、日本人が日本の美味しいものを食べられなくなってしまう。これで、いいのだろうか。



http://news.livedoor.com/article/detail/9752717/
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1423180931/

当たり前だろ。

金儲けだろ、普通に。

ちゃんと研究の対価に見合う銭を払えば良かろう。

今後食べられなくなる物を食べ続けられるように改良してくれたんだろ？
それだけで有難い話だろ
馬鹿にも程があるわ

金儲けして稼いだ金で低コストで養殖できる方法見つけたら問題ない。

研究開発に金と時間掛かってるんだし、
増産も考えたら、普通金儲けが先やろ

餌代が大変らしいね。

日本人は天然物でも食ってろ

そらまだ投資分も回収してないだろうに

ペイさせることも重要だからね。海外で高く売れるなら、それでもいいじゃん。

別に金儲けで外貨を稼ぐ事は賞賛されると思うのだけど？

日本がこういう技術に対して対価をきっちりださないからだろ
この話を逆に言えばそれだけ価値のある技術を日本で安く広めろってことだろ
研究する側にどれだけ支援してきたんだよｗ

成果だけ掠め取ろうって言ったってそうはいかない

金を儲けなかったら「税金に巣食う大学」と言われ、
金を儲けたら「大学なのに金儲けとは何事だ！」と言われ、
こういう頭のおかしい奴に絡まれると大変だな

>>1
いや、心配することはない。長い目で見ようじゃないか。

近大も当初の研究費を回収する意味で、最初は利益を中心に養殖マグロを卸していくのは仕方ないだろう。
しかし、一旦、完全養殖のシステムが開発されたなら、民間企業が必ず乗り出して来る。

ま、そこからだな。養殖マグロの値段が安くなって行くのは。

企業が大学にライセンス払って大量養殖始めればそのうち安くなるだろ
ボランティアじゃないんだから利益だすのは当たり前

儲からなかったら研究も続かんし安くもならんわ！アホかこいつ

儲かるならやるべき。
マグロ養殖販売のビジネスモデルも構築できる。

輸出して儲けて、そのお金を日本で使ってくれれば日本にとってプラス
それにしても変な記事だよなｗ